Piruletes de pasta de full amb pernil dolç i formatge

Continuo investigant per la festa d'aniversari del petitó de casa.

He creat unes saboroses piruletes de pasta de full. Són molt fàcils de fer i molt bones!

És necessari una base de pasta de full, uns quants talls de formatge (he usat Havarti), uns talls de pernil dolç i una mica d'ou batut per pintar-les.

Primer hem d'estendre la làmina de pasta de full, jo aprofito el propi paper que ve enrotllat en el seu envàs. 

Al damunt hi col·loquem el pernil dolç, cobrint tota la làmina i a sobre una altra capa de talls de formatge.

S'enrotlla la pasta de full amb el pernil i formatge, i es punxa el cilindre que hem format amb els palets que utilitzarem per les piruletes.

Tallem les piruletes de la mida que desitgem i les col·loquem, ben distanciades perquè no s'enganxin, al damunt de la safata del forn, amb paper vegetal de fornejar a sota.

Batem l'ou i pintem cada piruleta, per poder-la fornejar a uns 200ºC durant uns 15 minuts aproximadament.

Com a altres idees per fer el farcit, s'hi podria posar:

- Formatge de cabra i espinacs

- Pernil salat i tomàquets naturals

- Sobrassada, formatge i al damunt, mel de flors

- Bacó i formatge tipus "philadelphia"

- Tonyina, ou dur i maionesa

- Pisto

Les combinacions poden ser múltiples.  Només hem de deixar volar la imaginació i crear.