Patates amb formatge.

La recepta d'avui és la mar de fàcil i sobretot la mar de bona. No té gens de dificultat i els ingredients són fàcils de trobar, són d'ús quotidià.

Els ingredients necessaris, són:

• 2 patates per persona (mitjanes - grans)
• 150 gr. de formatge parmesà
• 1/2 cullerada d'all en pols
• Un polsim de sal
• 2 cullerades d'oli d'oliva
• 1/2 tassa de crema de llet
• 150 gr. de formatge cheddar

Primer de tot, es pre-escalfa el forn a uns 180º C i es renten les patates.

Amb un ganivet ben afilat, es fan talls a la patata, assegurant-he de parar abans d'arribar a la base. Un bon truc per no tallar-la massa, es posar dues culleres de fusta a cada costat de la patata; així les culleres aturen el ganivet i no tallen la patata sencera, impedint arribar fins al final.

Un cop la patata esta tallada, es reserva i es talla també la mantega. Si aquesta està molt freda, molt millor. Per tant, una estona abans es pot posar al congelador.

Després es fa al mateix amb el formatge parmesà, peró normalment en aquest cas no caldrà posar-ho al congelador.

A continuació, s'obren les esquerdes de les patates i s'hi posa el formatge parmesà i la mantega, alternant-los entre tots dos. Els posen en una safata de forn i l'hi afegim un polsim de sal i una mica d'all en pols. Ruixem les patates amb una mica d'oli.

Els enfornem a 180º C durant uns 40 - 45 minuts, depen de la mesura de les patates.

Quan hagi passat aquest temps, les traiem del forn i hi posem a sobre la crema de llet i el formatge cheddar ratllat, i ho tornem a posar el forn durant 10 - 15 minuts.

I ja estarà apunt.

Proveu de fer aquest Tastet, us encantarà! 

Si us ha agradat, comenteu i/o compartiu!