Mug cakes

Últimament està molt de moda tot el que sigui "cake", ja siguin els cupcakes, cake pops... i també els Mug cakes.
Com tots els anteriors, aquests també són d'origen americà i tant sols és necessari tenir a ma una tassa i un microones.
En la meva opinió, el microones és un instrument bastant infravalorat, si més no, crec que se l'hi pot donar més usos que els que l'hi donem normalment (calentar, descongelar i recalentar). Podem, per exemple, podem fer una base de pastís, un coc...
El Mug cake és un coc ultrarapid per aquells dies en que tenim el desig de menjar alguna cosa dolça i no tens moltes ganes de cuinar. És un postre divertit i fàcil de fer en menys de 5 minuts. A més a més, t'estalvies de rentar bols i altres aparells i recipients.
L'única pega és que al estar fet al microones, s'ha de menjar rapid, ja que després es queda dur com una pedra.
Es pot menjar directament de la tassa o si es vol es pot desemmotllar en un plat i acompanyar-lo de gelat.

Existeixen una gran varietat de gustos, jo per començar, vaig fer el típic mug de xocolata, un de llimona i un súper bo i sorprenent de Baileys.

MUG CAKE DE XOCOLATA:

• 4 cullerades de farina
• 2 cullerades de xocolata en pols
• 4 cullerades de sucre
• 1 ou
• 3 cullerades de llet sencera
• 3 cullerades d'oli
• 1 rajolí de extracte de vainilla
• 3 cullerades d'espurnes de xocolata

MUG CAKE DE LLIMONA:

• 4 cullerades de farina
• 2 cullerades de sucre
• 3 cullerades de llet sencera
• 1 cullerada d'extracte de vainilla
• 1/2 cullerada d'oli
• 1 cullerada de ratlladura de llimona

MUG CAKE DE BAILEYS:

• 3 cullerades de farina
• 3 cullerades de sucre
• 1 cullerada de cacau amarg en pols
• 2 cullerades de llet sencera
• 1/2 cullerada d'oli
• 1 cullerada de baileys

Posar tots els ingredients a dins d'una tassa de cafè amb llet i barrejar-ho tot fins que quedi una massa homogènia. Col·locar-ho al microones durant aproximadament 3 minuts (el temps pot variar depenent de la potència del microones).


Proveu-ho, us sorprendrà!