Aquests muffins són suaus i humits a l'interior, amb un bonic color daurat al damunt. La nutella a l'interior se suma a la riquesa dels mini xips de xocolata que se superposen al llarg de totes les magdalenes.
En poques paraules, són deliciosos.
Els ingredients que necessitem, són:
- Nutella
- 3 tasses de farina
- 1 cullerada de llevat
- 1/2 cullerada de bicarbonat de sodi
- 1/2 cullerada de sal
- 1 tassa i 1/4 de sucre
- 10 cullerades de mantega
- 2 ous
- 1 culleradeta de essència de vainilla
- 1 tassa de xips de xocolata
En una safata de forn folrada amb paper de cera, posar-hi unes 15 cullerades de nutella (millor que no es toquin entre si). Col·locar la safata al congelador durant unes 2 ó 3 hores, o fins que la nutella es congeli.
Pre-escalfar el forn a 190º C. Preparar 15 motlles per muffins o folrar la safata amb paper d'alumini i deixar de banda.
En un bol gran, posar-hi la farina, el llevat, el bicarbonat i la sal. Batre per barrejar-ho i reservar.
Barrejar la mantega i el sucre en un bol, amb la batedora (durant uns 2 minuts) fins que estigui suau i esponjós. Incorporar-hi els ous, un per un i, a continuació, afegir la vainilla.
Afegir-hi també a la farina, la tassa de xips de xocolata i barrejar-ho. (Reservar-ne unes quantes xips per decorar)
Dividir la barreja uniformement en el motlle per muffins preparats.
Treure la nutella del congelador i posar-la ràpidament al centre de les magdalenes. Després escampar cada muffin amb més xips de xocolata que hem guardat i amb un pessic de sucre.
Enfornar durant 20 a 25 minuts o fins que estiguin daurats.
Us recomano menjar-los una mica tèbis.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada