Mini pomes al caramel.

Fer aquestes piruletes de pomes al caramel és com un joc de nens, una recepta fàcil i molt divertida de fer.
Es necessita:

• 2 ó 3 pomes
• Pals de piruleta
• 250 gr de sucre
• 4 cullerades d'aigua
• 1 c/s de suc de llimona o de vinagre
• 
  
• 
  

Procediment:
Amb la màquina de fer boles (aquí un exemple), fem boletes de les pomes i les reservem. Hi clavem uns pals de piruleta (com aquests).
A part preparem el caramel, posem un casso a coure tots els ingredients, sense deixar de remanar i fins que quedi d'un color marró fosc, procurant que no es cremi sinó quedaria d'un gust amarg. Ho retirem del foc i hi afegim un rajolí d'aigua calenta perquè quedi una mica més líquid.
Posem paper de forn al damunt de la safata i hi anem col·locant les pomes amb el pal ja sucades al caramel.

Perquè el caramel s'adhereixi millor a les pomes, és millor deixar refredar abans de submergir les pomes, deixant que espesseixi una mica i no sigui tant calent.
Les pomes no han de ser fredes de la nevera, ja que si estant fredes "suen" i el caramel es desprèn.
Si es vol es pot decorar amb boletes de colors.