Cons de pa.

Aquests cons de pa són impressionants.  Van molt bé per quant tens invitats i vols fer un pica-pica, un bon aperitiu. Divertit i amb una gran varietat d'ingredients per fer el farcit.

Els ingredients per poder fer la massa, estan expressats en "tassa". A mi em va més bé, ja que sempre faig servir la mateixa i ja l'hi tinc la mesura pressa i a més a més, m'és molt més còmode per no tenir que anar sempre amb la bàscula i tenir que passar-ho tot.

Els ingredients necessaris per fer la massa, són:

• 1/2 tassa de llet
• 1/2 tassa d'aigua
• 3 tasses d'oli de girasol
• 1/4 de tassa de sucre
• 2 ous
• 1 + 1/2 c/c de sal
• 2 c/c de llevat
• 3 + 1/2 tasses de farina

El procediment és molt fàcil:

1. Calentem l'aigua i la llet sense arribar a que bullin.
2.  Ho aboquem en un bol i hi afegim el llevat.
3. Quan estigui remenat, hi afegim l'oli, el sucre i la sal. Ho barregem.
4. Afegim un ou batut i 2 tasses de farina.
5. Ho deixem reposar uns 10 minuts (no cal cobrir-ho).
6. Passat aquest temps, afegim a poc a poc la resta de la farina.
7. Quan la massa es comença a desenganxar de les parets del recipient, o pastem amb la mà.
8. Afegim una cullerada d'oli en un recipient net i cobrim el fons.
9. Tallem la massa en 8 - 12 peces (depenent de la mida dels tubs).
10. Ho deixem reposar uns 5 minuts.
11. Enrotllem al voltant del tub, començant per la part inferior.
12. Ho col·loquem en una safata de forn.
13. Ho tapem amb film durant uns 30 minuts.
14. Ho pintem amb un ou batut i espolvoregem llavors de sèsam i/o de rosella.
15. Enfornem en el forn ja escalfat a 200ºC durant uns 20 minuts o fins que vegem que estigui prou daurat.
16. Ho deixem refredar abans de treure definitivament els tubs
17. Omplim amb el farcit que més ens vingui de gust.