He rebut alguns missatges dient que, clar, no a tothom agrada els Panellets. En aquesta època tant tradicionals, peró no són del gust de tots.
Pensant, pensant.... he decidit publicar aquesta recepta.
Si, ho se, és una bomba, hiper calòrica.... però és que no m'hi puc resistir. Aquest brownie de Ferrero Rocher és d'aquells que queda gravat a la ment durant molt de temps. Fes-li un cop d'ull i sabràs perquè ho dic.
Va, animeu-vos. Els ingredients necessaris són:
- 110 gr. de farina
- 170 gr. de mantega
- 400 gr. de xocolata negra
- 30 gr. de xocolata en pols
- 5 ous
- 300 gr. de sucre morè
- 1/2 c/c de sal
- 1 cullerada d'extracte de vainilla
- 16 Ferreros Rocher
Per començar desfem la mantega en un cassó a foc lent, un cop fosa, apaguem el foc i l'hi afegim la xocolata. Remenem fins que quedi tota la xocolata fosa i ben barrejada amb la mantega. Ho deixem refredar.
En un bol gran tamisem la farina i la xocolata en pols. Reservem.
En un bol batem a velocitat alta els ous, el sucre, la sal i l'extracte de vainilla. Batem uns 5 minuts o fins que observem que aconseguim una massa espesa i de color groc pàl·lid.
Sobre aquest massa hi afegim la xocolata fossa i ho barregem fins ha integrar-ho bé. A continuació incorporem la farina i la xocolata en pols, barregem però aquest cop amb moviments ràpids i de baix cap a dalt.
Col·loquem la massa en els motlles de brownies, que prèviament haurem preparat amb els paparets.
Arribat a aquest punt, es poden fer de dues maneres:
- es cou el brownie i desprès, un cop cuit, es treu un tros de massa per col·locar-hi al damunt una mica de Nutella i el Ferrero Rocher
.jpg)
- es col·loca el Ferrero Rocher al centre del brownie i es cou tot junt
Ho courem al forn a 180º C durant uns 25 minuts o fins que vegem la part superior daurat.
Com a consell, per aconseguir un tall bonic i que sigui just la meitat del Ferrero, us aconsello que un cop el brownie estigui totalment fred, el posem a la nevera una hora més o menys, per així poder tallar-lo amb un ganivet afilat i que no es trenqui.
Quina recepta tan bona i genial per aquesta època de l'any. Me l'apunto per probar-la perquè ningú falla amb uns brownies de Ferrero rocher. Molt original
ResponEliminaMoltes gràcies!!! La veritat és que és una recepta genial de dolços, t'animo a provar-la!
ResponEliminaPer cert, he pogut donar un cop d'ull al teu bloc i l'he trobat molt interessant, així que ens anem llegint! ;)